Vleeskalveren en biovergisting blijken in Frankrijk een goede combinatie

De Fransman Gildas Fouchet heeft in Domagne een bedrijf met 1.300 kalveren en 185 hectare akkerbouw. De mest van de kalveren wordt in combinatie met co-producten vergist. De nevenproducten zijn zonnebloem, mais, graan en vetproducten van de vlakbij gelegen kalverslachterij Tendriade van de VanDrie Group in Ch√Ęteaubourg.
Het biogas wordt benut voor de productie van elektriciteit via een WKK. Dat levert jaarlijks 2 miljoen kilowattuur elektriciteit op. Fouchet ontvangt gegarandeerd 20 jaar lang 0,226 euro per geleverd kilowattuur. De energieproductie draagt meer bij aan het inkomen van de ondernemer dan zijn kalveren. Het digestaat gaat door een mestscheider. Zowel de dikke fractie van het digestaat als de gier rijdt de kalverhouder uit over de eigen grond.
Bron: Boerderij Vandaag, 19/06/2019
Publicatie: 19-06-2019